Boeuf Bourguignon
R$ 93Carne braseada no vinho tinto com cogumelos, cebolinhas e bacon. Massa longa na manteiga.
Brasserie francesa em Pinheiros
Clássicos de Paris do chef Chico Farah, sob a figueira.
O salão à noite, sob as jiboias e os globos
Terça a domingo, almoço e jantar
O que sai da cozinha
Clássicos de brasserie com a mão do chef Chico Farah. Pães e sorvetes feitos na casa.
Cochon de Lait
R$ 239Leitão crocante para dois, maçãs salteadas e farofa de castanhas. Nos fins de semana.
Canard Braisé
R$ 87Pato braseado e desfiado, mil-folhas de batatas e molho de trufas.
Moules au Safran et Frites
R$ 99Mexilhões no molho de açafrão, com fritas e baguete.
Chèvre Chaud
R$ 62 meia R$ 75 inteiraQueijo de cabra quente, folhas, nozes pecã e croutons.
Croquette de Brandade
Croquete cremoso de bacalhau.
Tarte Fine aux Pommes
R$ 42Torta fina de maçã em massa folhada, com sorvete de baunilha.
Crevettes au Curry Madras
R$ 137Camarões rosa grelhados ao curry, com arroz de jasmim.
Soufflé au Chocolat
R$ 44Calda de chocolate e sorvete de baunilha. Leva 25 minutos.
O cardápio
Clássicos de brasserie na louça da casa, com o filete duplo e o monograma. Nos pratos sublinhados, passe o mouse para ver a foto.
Para começar
- Beurre Demi-sel et Baguette R$ 15Manteiga cremosa e nossa baguete de fermentação natural
- Manjubinhas au Vinaigre et Bagnet Vert R$ 29Manjubinhas marinadas e molho de ervas. Acompanha baguete da casa
- Canapés de Steak Tartare (4 un) R$ 49
- Cônes de Crevettes et Ikura (6 un) R$ 69Cones crocantes, camarão picado, molho cocktail e ovas de salmão
- Pâté de Foie de Canard R$ 43Patê de fígado de pato, pickles variados. Acompanha baguete da casa e torradas
- Crudités et Olivade R$ 45Vegetais da estação e creme de queijo de cabra com azeitonas pretas e alcaparras
- La Croûte au Fromage R$ 51Pão rústico gratinado com queijo Bom Brasil e cebola caramelizada
- Foie Gras de Canard Poêlé (70 g) R$ 129Escalope de foie gras grelhado com cebolas. Acompanha baguete da casa
- Crevettes Rôties au Citron (2 un) R$ 75Camarões assados na manteiga de cítricos e ervas. Acompanha baguete da casa
- Saumon Sauvage Canadien Fumé R$ 79Salmão selvagem canadense defumado, ovas de salmão, creme azedo, alcaparrinhas e cítricos. Acompanha blinis e torradinhas
- Croquette de Queue de Boeuf (4 un) R$ 42Croquete cremoso de rabada
- Oeuf Mollet R$ 46Ovo mollet empanado, cogumelos, emulsão de jamón, ervas e croutons
- Pastrami de Langue de Boeuf et Remoulade R$ 47Pastrami de língua bovina e remoulade. Acompanha baguete da casa
Entradas
- Steak Tartare R$ 92Carne crua picada e temperada. Acompanha salada, fritas e torradas
- Tartare de Thon Rouge R$ 77Atum cru temperado à moda da casa. Acompanha crocante de gergelim
- Moules au Safran et Frites R$ 99Mexilhões cozidos no molho de açafrão. Acompanha fritas e baguete
- Soupe à l’Oignon R$ 57Sopa de cebola, gratinada com baguete e queijo
Saladas
- Chèvre Chaud meia R$ 62 inteira R$ 75Queijo de cabra quente, mesclun de folhas, nozes pecã assadas e croutons
- Thon Mi-Cuit et Quinoa R$ 91Atum selado, salada de quinoa colorida e tomate assado
Pratos
- Steak Haché R$ 77“Hambúrguer francês no prato” temperado e grelhado, com molho de vinho tinto e ovo frito. Acompanha fritas
- Boeuf Bourguignon R$ 93Carne bovina braseada com vinho tinto, cogumelos, cebolinhas e bacon. Acompanha massa longa salteada na manteiga
- Canard Braisé R$ 87Pato braseado e desfiado, “mil-folhas” de batatas e cebola caramelizada, molho de trufas
- Ravioles de Noix de Saint-Jacques R$ 105Ravioles de vieiras, molho champagne, bottarga e um toque cítrico
- Poisson de l’Ami Charlô R$ 121Peixe do dia e camarão grelhado, farofa de camarão e emulsão de crustáceos com açafrão
- Crevettes au Curry Madras R$ 137Camarões rosa grelhados ao curry. Acompanha arroz de jasmim
- L’Assiette Falafel de la Maison R$ 76Falafel, hommus, couve-flor assada e tomate confitado. Acompanha pão pita
- Confit de Canard R$ 134Coxa e sobrecoxa de pato confitado com molho de laranja. Acompanha batatinhas salteadas
- Épaule d’Agneau R$ 139Paleta de cordeiro assada por 8 horas, desossada e laqueada. Acompanha aspargos gratinados
- Filet de Boeuf (220 g) R$ 119Molho poivre, roquefort ou béarnaise. Acompanha fritas
Filet Royale R$ 169Tournedos de filé (220 g) grelhado, sedoso molho de foie gras e morilles. Acompanha mil-folhas de batatas
Só nos fins de semana
- Huîtres (3 un) R$ 29Ostras frescas de Santa Catarina
- Cochon de Lait (2 pessoas) R$ 239Paletinha de leitão crocante, maçãs salteadas e farofa de castanhas
Acompanhamentos
- Pommes Frites R$ 36
- Purée de Pommes de Terre R$ 25
- Légumes Sautés R$ 25
- Mesclun R$ 36
Sobremesas
- Crème Brûlée au Grand Marnier R$ 39Crème brûlée ao perfume de Grand Marnier
- Napoléon R$ 51Mil-folhas, creme de pistache e morangos marinados
- Tarte Fine aux Pommes R$ 42Torta de maçã em massa folhada. Acompanha sorvete de baunilha
- Profiteroles, Glace Vanille, Sauce Chocolat R$ 42Carolinas recheadas com sorvete de baunilha. Acompanha calda de chocolate
- Soufflé au Chocolat R$ 44Com calda de chocolate e sorvete de baunilha. Leva 25 minutos
Preços em reais. Passe o mouse nos pratos marcados para ver a foto. 13% de taxa de serviço opcional.
Almoço executivo
De terça a sexta, no almoço.
R$89entrada, prato e sobremesa
Taça de vinho branco ou tinto (150 ml) por mais R$ 25.
Reservar o almoço
Queens Park Swizzle
R$ 44Bourbon, limão siciliano, maple, hortelã e angostura
Piratage
R$ 42Brandy, Cointreau, Luxardo, abacaxi e caramelo salgado
Suzette
R$ 42Gin, Cointreau, Lillet Blanc e limão siciliano
Os clássicos
de R$ 44 a R$ 46French 75, Negroni, Dry Martini, Penicilina, Aperol Spritz e mais
Uma estufa de ferro e vidro, ao lado da figueira
O Votre abriu em junho de 2022 na Rua Natingui, em Pinheiros. Lá dentro, couro conhaque, ladrilho hidráulico, jiboias penduradas e luz de globo. As taças foram garimpadas, e os pães e sorvetes saem da nossa cozinha.
Da Espanha à Rua Natingui
Chico Farah se formou em gastronomia no Senac e foi cozinhar na Espanha, nas cozinhas de Martín Berasategui e do Akelaŕe, duas casas com três estrelas Michelin, e no Dos Cielos, em Madri. De volta a São Paulo, comandou o Eñe e o Charlô.
Em 2016 veio o Teus. Em junho de 2022, Chico e o sócio Pedro Grando, que também comanda o Teus, abriram o Votre a poucos metros dali.
“A poucos metros do irmão mais velho.”
CNN Brasil, sobre o Votre e o Teus, 2023
- Chico Farah
- Chef e sócio
- Pedro Grando
- Sócio
- Gilda Guimarães
- Sous-chef, no comando da cozinha
- SenacA formação em gastronomia, em São Paulo
- EspanhaMartín Berasategui e Akelaŕe, três estrelas Michelin, e Dos Cielos, em Madri
- 2016Abre o Teus, restaurante e bar, na mesma vizinhança
- 2022Abre o Votre, em junho, sob a figueira da Rua Natingui
O que dizem de nós
Avaliações de clientes no Google.
Garçom Adão, 30 anos de chão, dá show no atendimento e opiniões nos pratos.
Comida deliciosa, ótimo serviço, ambiente que lembra restaurantes parisienses.
Boa carta de vinhos (variedade de opções e não tão salgados).
Um passeio pela casa
Role para ver o salão, o bar e a cozinha.
Como chegar
Rua Natingui, 1520
Pinheiros, São Paulo
Mesinhas na calçada, sob a figueira. Temos cadeirinha para crianças.
- Segunda
- Fechado
- Terça a quinta
- 12h às 15h e 19h às 23h
- Sexta
- 12h às 15h e 19h às 23h30
- Sábado
- 12h30 às 23h30
- Domingo
- 12h30 às 17h
Sua mesa sob a figueira
Almoço e jantar, de terça a domingo, na Rua Natingui.
